La salvia ha sido considerada planta sagrada por múltiples culturas. Su nombre latino “salvare” (curar, salvar) refleja la alta estima en que se la tenía. Especialmente valorada para menopausia, problemas de memoria y antiséptico oral.
| Familia | Lamiaceae |
|---|---|
| Género | Salvia |
| Nombre Científico | Salvia officinalis |
Antisudorífica (sofocos menopausia), antimicrobiana, cicatrizante oral, estrogénica suave, antioxidante, eupéptica.
Tuiona (α y β, 20-60%), alcanfor (5-20%), 1,8-cineol, borneol, ácido rosmarínico, flavonoides (luteolina, apigenina), diterpenos fenólicos
Sofocos de la menopausia, hiperhidrosis (sudoración excesiva), gingivitis, aftas, faringitis, digestión lenta, amenorrea
CONTRAINDICADA en embarazo y lactancia (tujona). No superar dosis recomendadas por el aceite esencial.
Sal via burro y salvia (pasta italiana), rellenos de aves, quesos, licores (salvia en grappa), carnes de caza
"Cur moriatur homo cui salvia crescit in horto?" (¿Por qué moriría un hombre que tiene salvia en su jardín?). Escuela Médica de Salerno, siglo XII.
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