La rosa es la reina de las flores, símbolo universal de amor y belleza cultivada durante más de 5000 años. Los actuales rosales de jardín son híbridos complejos resultado de siglos de cruces selectivos. El agua de rosas y el aceite esencial (rosa absoluta) son bases fundamentales de la perfumería.
| Familia | Rosaceae |
|---|---|
| Género | Rosa |
| Nombre Científico | Rosa × hybrida |
Pulgón (principal), oídio (Podosphaera pannosa), mancha negra (Diplocarpon rosae), araña roja en verano seco, trips
Agua de rosas (repostería oriental y árabe), pétalos en ensaladas, mermelada de rosas, licores, té de pétalos, lokum (delicias turcas)
Cultivada en China desde hace 5000 años. En Grecia y Roma fue símbolo de Afrodita/Venus. Los romanos la usaban en banquetes, baños y perfumes de forma extravagante.
Para obtener 1 ml de aceite esencial de rosa se necesitan entre 3 y 5 toneladas de pétalos, todos recogidos a mano al amanecer. El geranio (aceite de Pelargonium) se usa frecuentemente como adulterante económico.
Arbusto
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